स्वदिस्ट वेजिटेबल पुलाव रेसिपी/Vegetable pulao, Recipe

वेजिटेबल पुलाव रेसिपी

वेजिटेबल पुलाव भारतीयों का एक मुख्य मसालेदार व्यंजन है इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता पुलाव हर किसी को बहुत पसंद आता है और बात जब हो किसी भी खास मौके की जब कुछ अच्छा बनाने का जी करे तो Pulao recipe हर किसी को याद आता है……………….खीरा कढ़ी रेसिपी 

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वेजिटेबल पुलाव की सामग्री/Ingredients of Vegetable pulao

 https://livecultureofindia.com/वेजिटेबल-पुलाव-रेसिपी/500 ग्राम बासमती चावल
1 से 2 गिलास   पानी
100 ग्राम घी
2 छोटे गाजर कसा हुआ
4 से 6 बींन्स
1 शिमलामिर्च
4 से 6 बादाम
2 छोटी इलायची
2 बड़ी इलायची
1 दालचीनी
2 तेजपत्ता
1 टी स्पून जीरा
स्वादानुसार नमक

वेजिटेबल पुलाव बनाने की वि​धि/Vegetable pulao Recipe

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सबसे पहले हम चावल को पानी से धो कर रख देंगे एक पॉट में घी गर्म कर लें।तेल गर्म होने के बाद हम उस में जीरा काली मिर्च तेजपत्ता को डालक भून लेंगे हल्का ब्राउन होने के बाद हम इसमें बदाम के टुकड़ों को डाल देंगे और थोड़ा भून लेंगे जब यहभून  जाए तो हम ने जो चावल भिगो के रखे हैं उनको डाल देंगे और थोड़ी देर चावल को भी हल्का सा भून देंगे चावल हल्का सा भून जाए अब जो हमने सब्जी बींस शिमला मिर्च और गाजर लिया है

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अब उसे डाल देंगे और उसको भी चावल के साथ अची तरह मिला देंगे जब यह अच्छी सी भून जाए अब हम इसमें नमक डालेंगे नमक आप अपने स्वाद के अनुसार डालें, नमक को भी अच्छी तरह मिला दें अब इसमें पानी डालेंगे पानी एक से दो गिलास डालें पानी कम ही डालें,

पानी डालने के बाद फिर से अच्छी तरह से मिला दे चावल धोते समय भी भीग चुके थे इसलिए पानी कम लेंगे अब हम कुकर को बंद कर लेंगे और फुल आज पर दो से तीन सिटी तक पकआ एगे  अब आपका गरमा गरम वेज पुलाव तैयार

वेजिटेबल पुलाव को सर्व करें :

वेजिटेबल पुलाव को आप लंच या डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं। इसे साथ आप रायते या फिर चटनी के साथ परोस सकते है ।

 

One thought on “स्वदिस्ट वेजिटेबल पुलाव रेसिपी/Vegetable pulao, Recipe

  • July 28, 2019 at 4:05 pm
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    Nice blog

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